Hermetisert søt mais teknologisk prosess
1. Skjær, skrell og fjern skjegg:
Bruk det skarpe og formittende skjæreverktøyet for å kutte huden i enden av kornet, og klø på huden for å danne den første skrellende åpningen, slå på den kraftige hårføneren og andre enheter som produserer luft med høy hastighet for å fjerne den ytre huden på maiskobser og maisstilker.
2. Rengjøring:
Ved hjelp av vannstrøm med høyt trykk og boblegenereringsanordning, spray eller nedsenking av rengjøringssystem, for å rengjøre overflaten på maiskobben med rent vann for å fjerne skitt, urenheter, plantevernmidler, osv. Mens du unngår støt, bankering, skraping osv.
3. Threshing:
Separat maiskjerner fra maisstilker ved hjelp av spesialisert treskemyndighet. Utstyret vil minimere skader på maiskjernene for å sikre deres integritet.
4. Pre -matlaging:
Legg maiskjernene i pre -kokeutstyret og kok dem i varmt vann i en periode. Pre -matlaging kan inaktivere enzymer i maiskjerner, forhindre misfarging og ødeleggelse under påfølgende prosessering og lagring, og også forbedre smaken på maiskjerner.
5. Kjøling:
Pre -kokte maiskjerner må raskt avkjøles, vanligvis ved å spraye kaldt vann eller bløtlegging. Rask avkjøling kan opprettholde skarpheten og ernæringsinnholdet i maiskjerner.
6. Dyp prosesseringsstadium
• Rask frysing: Hvis du produserer raske frosne søte maisprodukter, plasseres de avkjølte maiskjernene i et raskt fryseutstyr og raskt frosset ved ekstremt lave temperaturer (for eksempel rundt -30 grad). På denne måten, etter tining, kan den bedre opprettholde sin opprinnelige form og smak.
• Hermetikkforedling:
• Hermetikk: Sett maiskjerner i steriliserte hermetiske beholdere og tilsett en passende mengde sukkervann eller saltvannsuppe for å forbedre smaken av maiskjernene.
Tetning: Etter hermetikk blir luften inne i boksen utvist gjennom oppvarming eller vakuumeksos, og deretter blir boksen forseglet for å forhindre at ekstern luft kommer inn, noe som sikrer holdbarheten til produktet.
Sterilisering og avkjøling: Forseglede bokser må steriliseres ved steriliseringsmaskin med høy temperatur for å drepe mikroorganismer og sikre sikkerheten til produktet i holdbarheten. Etter sterilisering er det nødvendig å avkjøle den umiddelbart for å forhindre at overdreven matlaging påvirker smaken av maiskjerner.
Populære tags: hermetisert søt kornforedlingslinje, Kina hermetisert søt kornbehandlingslinjeleverandører, fabrikk